为进一步压实学校食品安全主体责任,切实保障在校师生舌尖上的安全。10月8日,雅安市市场监督管理局到宝兴县幼儿园、宝兴县灵关中心校检查食品安全工作。
检查组一行查看了两所学校的食品安全信息公示栏,听取了学校食堂管理的情况汇报,实地查看了食堂管理运行情况,各项台账资料,食堂的环境卫生及各个功能间和设备,仔细询问食品采购、验收储存、制作加工、食品留样等各个环节操作规程。
检查组充分肯定了学校的食堂管理工作,并反馈了检查的情况,提出了进一步的完善建议。要求学校要把食品进货、材料储存、食品加工、食品留样、操作流程、制度公示以及环境卫生等方面工作做细做实,全力筑牢校园食品安全防线,共同护航师生舌尖上的安全。(供稿:宝兴县教育局)