“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”多年前，身陷于乌台诗案的苏轼，想的还是江中的“鱼美”和山里的“笋香”。竹笋这味佳肴，自古以来就受到国人喜爱。
然而将竹笋产业化，做到全国中小企业股份转让系统（新三板）挂牌，重庆沁旭熊猫雷笋股份有限公司（熊猫雷笋）却是国内第一家。
8月24日，上游财经（重庆商报）、华龙证券重庆分公司联合主办“年走进新三板渝企大型公益活动”第二站举行，20位投资者和粉丝代表，前往重庆市大足区，考察调研了重庆农业龙头企业——熊猫雷笋种植基地。
在互动交流中，熊猫雷笋创始人、董事长黄承平表示，口味和技术为核心竞争力，将努力做大规模，力争3-5年后实现A股首发上市（IPO）。
年引入大足种植天公作美，8月24日一大早，高温后迎来久违的降温。
经过2个小时驱车，上午10点左右，调研队伍从渝中区两路口来到了熊猫雷笋位于大足宝兴镇转龙村的种植基地。该基地离大足城区，还有十来分钟的车程。
到达基地后，熊猫雷笋董事长黄承平出面接待。
映入人们眼帘的，首先是伫立在公路两旁望不到边际的的竹林。竹子不高，也不算密集，但罗列得十分整齐。雷笋看上去和其阳刚的名字多少有些不符，约莫只有手腕儿粗细，类似于景区常见的观赏竹。熊猫竹笋董事长黄承平介绍，它之所以叫雷笋是出自于“打雷即出笋”。
“熊猫竹笋”董事长黄承平表示，熊猫雷笋大足基地只种植单一的雷笋，这要追溯到年，他来到大足进行竹笋种植，起初引进6个竹笋品种进行试种，经过三年的考察改良，最终培育出了最适合于大足种植的雷笋。
谈到“熊猫雷笋”这个名字的由来，董事长黄承平透露：“取这个名字，还是有个小故事的。之前我们有将种植的竹子和竹笋提供给熊猫养殖基地，熊猫吃完我们的竹子之后开始挑食了，不爱吃其它的竹子了。想到熊猫是国宝，我们就说干脆就取名叫‘熊猫雷笋’，也有被熊猫偏爱的竹笋的含义在里面。”
亩产最高可达斤沿道路往基地继续参观，大家发现，有一大片区域为种苗区，董事长黄承平介绍说，基地每年会培育40-50万颗种苗，种苗将销往全国各地，就目前市场价来看，川渝地区的种苗价格在40-45元之间，而重庆之外地区每颗种苗的价格达到了50元以上。
走进竹林，有参观者发现，雷竹间距并不算密集，远的有半米的间隔，近的也有十来公分。董事长黄承平解释说，出笋的时候，竹笋密密麻麻的，脚都是放不进去的。雷竹春季的出笋时间一般是三月到清明前后，而冬笋在春节期间可以上市。冬笋的亩产一般-斤，最高的可以达到斤。
能有这么高的产量，其实是源于一些独特的保温技术。因为竹笋在出土之前是横向发育的，出土之后是纵向生长。所以出土之前20-30公分的稻糠覆盖就十分关键。同样的一个品种，如果不覆盖稻糠，长出来的竹笋只有半斤重，覆盖了之后能达到一斤重。而现在成本最高的就是稻糠覆盖，一亩大概两到三万，但一亩笋子大概能卖十几万，除去人工和管理费用，毛利达到70%以上。
口味和技术为核心竞争力看完种植基地，午餐期间，参观者们还在大足火锅桌上品尝了熊猫雷笋。大家品尝后，都对雷笋的口感赞不绝口——“甜而不涩，香脆爽口，配上热腾腾的火锅简直再好不过了。”一般的竹笋会有多少有些涩，但熊猫雷笋自带一股甜味。
按照董事长黄承平的话来说，刚出土的雷笋可以直接食用，口感甚至比他们以往在江浙种植的雷笋还要好。因为在选址之前，公司对土质进行了严格的测试，并且通过松土、去除浅鞭，保持土地湿度等方法来保证土竹笋的口感。
有考察者提出，“熊猫雷笋”这种模式是否容易复制的，农业产业易引起一窝风效应。不过，熊猫雷笋董事长黄承平很自信，表示口味和技术为核心竞争力。
他介绍说，自己从小是在竹林里长大的，而雷笋这一套精耕细作的方法也是自己慢慢摸索出来的。而且就品种来说，雷笋的品种有20几个，而他们使用的品种经过自己的技术改良无论是适应性、抗旱性、抗病性、产量和口感上，都是最优的。而且技术是需要和品种结合的，因为每个品种的出笋温度不一样，有时候就算覆盖了稻糠，其他的品种也是达不到他们的产量，这些不仅保证了标准化和效率，最重要的是很难模仿。
力争3-5年后实现A股上市饭席期间，有细心的调研者发现，虽然美美的吃过了公司自带的雷笋，但是离生产基地这么近的火锅店的菜单上竟然没有“熊猫雷笋”。
熊猫雷笋工作人员解释道，夏天为出笋的淡季，一天供应量只有几百斤。春冬季节这边的火锅店卖的都是熊猫雷笋。
熊猫雷笋董事长黄承平表示，由于雷笋的市场需求量大，光靠大足基地的雷笋产量是不能满足市场需求，目前公司正在准备借助资本的力量，首先带动大足农民种植，扩大面积；其次在全国适合种植的各个城市拓展新的种植基地。
黄承平还表示，他放弃工业搞农业，在这个竹笋产业投资已经十几年了。竹笋作为绿色健康食品，中国市场潜力巨大，作为唯一一家新三板笋业公司，他将努力做大规模，力争3-5年后实现A股首发上市（IPO）。
考察者希望继续举办活动“这次活动非常好，大家对竹笋产业有了新的认识，感谢上游财经（重庆商报），华龙证券，提供给大家这么好的考察机会。”参加调研的投资者纷纷表示。
杜先生是一位资深股权投资者，他也参加了今年6月28日对新三板渝企“兔王”阿兴记食品（）调研，他表示，上游财经（重庆商报）选择的考察企业都具有典型意义。
投资者纷纷表示，希望上游财经（重庆商报）今后继续举办类似活动，搭起企业和投资者沟通的桥梁，为投资者提供项目商机，为企业提供融资意向。
