安逸四川·百城百味
常言道雅安有三雅，“雅雨、雅鱼、雅女”，到了雅安不要忘了品尝一下雅安鱼的味道。而宝兴藏式火锅、九襄黄牛肉、石棉烧烤、荥经挞挞面...这些雅安的省级天府美食你都吃过吗？快一起来看看吧~
宝兴藏式火锅
宝兴藏式火锅主要食材为硗碛本地高山草原特有的牦牛肉，藏香猪肉和菌类，当地的石磨豆腐、素菜等等。
使用的锅和四川其他地区火锅的锅不同，吃起来也比较有层次感，需要先将食材弄到八九分熟，然后按照次序一层一层铺放到锅里，接下来用炭火稍稍加热一段时间就可以吃了。
在等待开锅的过程中，如果专门盛上一碗牦牛骨汤细细品味，也是此番一大享受~牦牛骨汤也只供当天使用，从来不过夜，以免影响整个火锅的口感。
九襄黄牛肉
一道让你夹得起，放不下的美食！九襄黄牛肉是汉源人宴请宾朋的必选佳肴，吃这道菜时仪式感颇强，更适合朋友小聚，因此它也是来汉游客必吃的特色美食。
这清汤、红汤的锅底任你选
随便用汤勺一捞全是牛肉块
香味扑面而来
调好蘸料轻轻一蘸
有味又有料
一口牛肉塞满嘴，别提多舒坦了
麻辣香嫩一口难忘
石棉烧烤
有句话说在天愿作比翼鸟，在地一定得吃烧烤！石棉烧烤吃法多，有串串烧烤、火上飘、铁板烧、锅盖烧、网烧、瓦片烧等等。尤其是石棉铁板烧烤深受食客喜爱。
石棉烧烤融合了汉、藏、彝等多民族元素，不管在口味上、视觉上、还是花样，都是烧烤的代表。烤好的食材，老板将它们分到铁板的四边，食客再配上辣椒面、黄豆面等调料，送入口中便是一场味蕾盛宴。
荥经挞挞面
荥经，最出名的就是“挞挞面”了，“挞”音为“ta”，但在荥经本地，应为“Dada”。
此面在荥经已有多年历史，经典手工制作，通过调、和、揉、挞等多道工序来完成，其“挞”堪称一绝，故称“挞挞面”。
挞挞面大多有大肉、牛肉、排骨、杂酱等品种，尤以大肉最具特色，硕大的红烧肉，肥而不腻，香糯Q弹，回味无穷。
雅鱼
砂锅雅鱼是雅安十分受欢迎的美食之一，用到的雅鱼也是产自当地河水里的食用鱼，它的肉质肥美鲜嫩，刺又很少，味道非常鲜美。
木桶鱼也算是雅安的特色了，热乎乎的鱼汤，鲜嫩的鱼肉，最适合冬天了！吃上一顿，整个人都暖和了！
荥经凉粉
荥经凉粉，是雅安传统名小吃，畅销省内外，远销国外，年被评为“雅安市名优特新商品”和“消费者最喜爱产品”。
荥经凉粉有其独到特色，用料是山区纯天然豌豆，不掺任何化学制剂，具有口感细腻香脆、清纯自然、回味悠长之特色，可作主食，也可佐餐，可煎可炒。
荥经棒棒鸡
它是四川省雅安市荥经县的传统特色美食，吃起来味道又麻又辣，又鲜又香，滋味悠长。
除了上面比较出名的美食以外，雅安的特色当然无法一时间全部道尽，还有各种特色的小吃让人垂涎不已....
宝兴香猪腿
土司宴
桥头堡凉拌鸡
荥经椒盐饼子
羊肉汤
榨榨面
蒙顶山茶
想要来一次挑动味蕾的旅行吗？
雅安肯定让你难以忘怀~
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