阿孃们背上背篼,带点干粮,整装待发。
今天的目的地,大圆包中药材基地,大圆包中药材基地位于宝兴县陇东镇崇兴村,现有中药材面积1万余亩,主要种植川牛膝、云木香、玄参等药材。大圆包药材基地历史悠久,平均海拔米。
山下金色的阳光已经洒满大地,米的地方还是云雾袅绕,胜似仙境
有认识它的吗?不错,我们的阿孃们今天就是采摘野菜勒,它叫鹿二韭。
鹿耳韭,因叶似鹿子的耳朵而得名,植物学名卵叶韭(Alliumovalifolium),彝语称为“帕说”,别名又叫六二韭、雄蒜、山韭菜、野葱子、山野韭菜等
鹿耳韭含有18种氨基酸、12种矿物质和5种葡萄糖,具有清肠排毒、调节生理机能、提高人体免疫力、预防癌症、提高智力、促进儿童生长发育等作用。长期食用可舒筋活血,滋阴壮阳,使人精神倍增。
鹿耳韮是这样摘的,一苗一苗摘起来,把外面黑色的皮剥掉,一个成年人,一天最多采摘50斤。食材来之不易,且享用且珍惜
或许野菜还不能晋升为蔬菜,但却是人们饮食结构的必要调剂。那一抹若有若无的清香,是餐桌上的亮色,是童年的歌谣,亦是游子心中永远的乡恋。相信只要我们始终热爱并保护环境,自然会恩赐愈加美味愈加多样的野菜,来回报我们的味蕾。
如果有机会来到宝兴,一定记得要品尝一下“鹿耳韭”的美味
山上气温低,孃孃们在4点就准备下山了,今天的收获多多,豆芽花少许,刺龙包两把,山油菜,广东苔,清明草各一点。
哈哈,还有几朵羊雀菌
回家路上,偶遇等爸爸妈妈的小帅哥,他在玩城里的孩子没玩过的游戏
回到兴国农庄,嘎嘎切起,鹿耳韭炒起
茎叶均可食用,采摘的鹿耳韭色泽鲜绿,用清水洗净,既可炒食或煮汤,其味甘甜,似韭菜味,味道十分鲜美,口感独特。
先不说了,阿孃们累了一天,要吃饭饭了!