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香香的糯米裹上脆脆的芝麻花生，脆香的米花糖是许多名山人舌尖上的美味儿，每逢春节，寻着米花糖的酥香，就能融入到名山人浓浓的年味儿里。传统的米花糖是纯手工制作的，大致需要六个步骤，炒阴米—酥米花—捞米花—炒糖—炒米花—压米花。别看说起来轻松，这火候、速度、力度可大有讲究，差一点儿呀，这米花糖就不是那个味儿了！米花糖做好了，大街小巷里弥漫着香甜的气息，对于离家的人来讲，这一口又香又甜又脆的米花糖就是年的味道。名山的小伙伴们你的家乡还有什么美食代表着你心中的“年味儿”？快来评论区和大家分享一下吧！记者：名山区融媒体中心编辑：韩心聚责任编辑：唐淑楠审核：董存荣★雅安市气象台★
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