宝兴县五龙乡战斗村
年猪节
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四川省雅安市宝兴县五龙乡战斗村是四川省雅安市宝兴县五龙乡一个行政村、邻村有东升村、团结村、胜利村,天蓝水清,物产丰富,空气清新,人杰地灵。
雅南黑猪
雅南猪是雅安本地品种,全国48个地方品种之一,曾是四川西部主要养殖猪种。
雅南黑猪大部分来自野猪四川亚种,还未基因污染,现生活于雅安市宝兴山林中。
生长在宝兴高山地型的雅南黑土猪,由于独特的山区生存环境,造就了雅南黑猪耐粗食、抗潮湿和抗病力强的特点,因此适宜放牧性养殖,是名副其实的绿色、健康猪肉。
雅南猪最大的特点是喜欢吃青草,食物中60%是青草,40%是杂粮和中药材。因为运动和野外觅食,它的肉质紧密、色泽鲜艳、背部膘薄、皮质较厚、板油较少,猪肉肥而不腻、入口化渣、香味四溢、口感细腻、肉味十足。
宝兴乌鸡
宝兴本地高山土鸡,基因纯正。生长在海拔米以上的原生态树林中,植被茂盛,土鸡在林间草丛终日嬉戏追逐。特色吃青草、虫子、饮山间泉水。关键成长周期还采用中药材喂养,使其体型矫健、精力充沛、勇猛好斗。
宝兴战斗黑鸡肉质细嫩,清香甘润,味道鲜美。含有多种微量元素和多种维生素,胆固醇含量极低,是高蛋白,低脂肪的高级营养滋补食品。具有极高的药用价值,有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效。
堆窝山山药
堆窝山山药生长于海拔米以上空气清新、土地肥沃、水质干净的堆窝山山顶,采用野生山药培育,有机方式种植。山药入口化渣,口感、营养、功效极佳。野生,有机,口味纯正,入口即化具有很高的药用价值。
年猪节,由传统的农家过新年、杀年猪、看大戏的喜庆场面逐渐演绎而来。合主办地上里古镇的悠久历史文化传统,主要进行“年猪祭祀”、“杀年猪,喝旺汤”、“唱大戏”、“茶马互市古装演绎”、“民俗表演”等活动。
年猪节时间
年12月08日上午10:00
年猪节地点
宝兴县五龙乡战斗村
年猪节主办方:宝兴县五龙乡战斗村党支部
宝兴县五龙乡战斗村村委会
年猪节承办方:宝兴县齐海蒙农业有限公司
宝兴县恒升种养植专业合作社
年猪节协办方:四川好搭档精英俱乐部
年猪节
就要这个味儿!